• baka,  choklad

    CHOKLADKAKA

    Receptet hittade jag här men för säkerhets skull skriver jag även ner det. Så enkel och god. Jag bröar aldrig formen, gillar det inte 😉 Antingen klär jag formen med bakplåtspapper både i botten och klipper remsor till kanterna eller så bara smörjer jag formen med smör. Det första är enklast när du ska lossa kakan från formen. Krämen gjorde jag på 200 gr marabou mjölkchoklad som fick smälta i den heta grädden under omrörning lite då och då och sedan svalna i rumstemperatur. Därefter hällde jag den över kakan och sedan in i kylen. M u m s! CHOKLADKAKA 100 gr smör 2 ekologiska ägg 2 dl socker 1…

  • pasta, ris & potatis,  pastasås

    Spagetti med krämig baconsås

    Du behöver till 4 portioner smör att steka i 2 pkt valfritt bacon 1 finhackad schalottenlök 2 finhackade vitlöksklyftor 6 dl grädde svartpeppar 1 msk kalvfond 1/2 dl riven parmesan kokt spagetti till 4 personer ( spara lite av pasta…

  • fisk/skaldjur,  jul,  samarbete

    Julen som kom fortare än väntat.

    December har minsann sprungit iväg. Hann knappt blinka och plötsligt var Julafton här. Vi har också firat bröllopsdag, tänk att vi varit gifta i 21 år <3 Dagen firade vi med att luncha på Epicuré i Malmö och lite bubbel…

  • gratäng,  Kyckling,  LCHF

    Kycklingfilé i krämig balsamicosås

    Hej hej! Detta är en riktigt god rätt som passar när som, som vardagsmat och bjudmat. Balsamico är samma sak som balsamvinäger och visst låter balsamico bättre i namnet på än balsamvinägersås 😉 Inspo från Hemmets 😉 Tomaterna fick jag…

  • frukost

    En alldeles perfekt frukost

    Hej hej! Frukosten vill jag ha både god och full med nyttigheter. Dessa bananpannkakor har ju allt 😉 Sebastian köpte ett plättjärn till mig så nu kan jag äntligen göra runda små plättor:) Lite goda tillbehör till som valnötter, Arlas…

  • asiatiskt,  Kyckling

    Chicken cashew

    Heej! Detta är en favoriträtt, recept är från Jennie Walldéns kokbok Asiatiska smaker. Jag gör dubbel sats av såsen den är såå god rekommenderas om du gillar sås 😉 Istället för salladslök har jag rödlök det finns alltid hemma. Sen…

  • kötträtter,  Uncategorized

    Naturligt kött och Mexikanska biffar

    Inlägget innehåller reklamlänkar Hej hej, hoppas du mår bra! Naturligt kött Micke kom för en tid sedan med en fantastisk låda med kyckling, kött och de godaste pommes frites från Green Fries. I lådan låg en fläskfilé och gissa om…

  • gratäng,  Kyckling,  LCHF

    Kantarell & cognac kyckling

    Kycklingfilé i kantarell & cognacsås 4-5 personer ca 1 kg kycklingfilé delad i två delar på länden om du vill 1 klick smör 4 dl vispgrädde 1 burk creme fraiche gourmet kantarell & cognac 1 msk tamarisoja 1 vitlöksklyfta 1…

  • kötträtter,  sås

    Köttbullar i grönpepparsås

    Hej! En rätt vi åt för ett tag sedan, så gott. Kan själv tycka att det är lite meckigt efter ett tufft arbetspass . Jag kan inte skryta med att jag tillhör de piggaste efter att ha arbetat.. 😉 Men…

  • gratäng,  kötträtter

    Järpar i kantarell & cognacsås

    Blev så sugen på järpar efter jag kikat in hos Åse härom dagen. Har gjort någon lite ändring bara. Järpar fick det bli i kantarell & cognacsås, till det rotfrukter i ugnen. Sååå gott. Stekte järparna på alla sidor (…

  • fika,  frukost

    Banan-ägg-röra

    Hej hej! Hoppas du mår bra. Har du börjat skolan eller är tillbaks på arbetet efter semestern. Vilken härlig sommar. Vi har funnit en ny alldeles magiskt avkopplande plats som vi besökt några gånger nu under sensommaren. Sandhammaren. Jag älskar…