Wokad vitlöks&sesamkyckling med cashewnötter

Här äts det kyckling för jämnan. Så gott och nyttigt. Denna gången blev det en wokad kyckling med cashewnötter och grönsaker. Vill man serverar man ris till eller stekta nudlar <3 Kram

wokad vitlöks & sesamkyckling med cashewnötter

4 personer

1 skvätt rapsolja

4 kycklingfiléer

6 champinjoner

1 solovitlök

1 gul lök

1 pkt sparrisbroccoli

2 huvuden pak choi

1/2 dl ostronsås

1/2 dl ljus soja

3 msk sesamolja

1 rejäl näve cashewnötter

salt & peppar

 

gör så här

Skiva kycklingen tunt. Stek kycklingen i oljan på hög värme, salta & peppra. När den är klar lägg kycklingen åt sidan och stek skivad svamp & sparrisbroccoli ett par minuter. Tillsätt löken och stek en minut ca. Tillsätt pressad vitlök, soja, ostronsås, sesamolja och grovt skuren pak choi. Låt allt bli varmt och ordentligt blandat. Stek under tiden cashewnötterna i lite olja, de ska få lite färg. Servera genast <3