• gratäng,  Kyckling,  LCHF

    Kantarell & cognac kyckling

    Kycklingfilé i kantarell & cognacsås 4-5 personer ca 1 kg kycklingfilé delad i två delar på länden om du vill 1 klick smör 4 dl vispgrädde 1 burk creme fraiche gourmet kantarell & cognac 1 msk tamarisoja 1 vitlöksklyfta 1…

  • LCHF,  pizza

    LCHF pizza med mozzarella o serranoskinka

    Hej hej! Här kommer ännu ett gammalt recept på en så god lågkolhydrats pizza. Detta behöver du till 1 pizza ( 2 personer ) 4 ekologiska ägg 180 gr riven mozzarella 2 tsk fiberhusk Topping ca 4-5 skivor lufttorkad skinka tex…

  • fisk/skaldjur,  LCHF

    Laxpaket på grillen

    Idag blev det grillat laxpaket till lunch. Gott och enkelt och här kommer mitt förslag på vad du kan ha i ditt paket 😉 1 laxfilé fiskkrydda ( jag kryddade med en fiskkrydda från Borgeby flingsalt & nymalen svartpeppar färsk…

  • Kyckling,  LCHF

    REKO Ekologisk kyckling

    Inlägget innehåller köplänk Att laga till en kyckling som levt ett naturligt och värdigt liv. Utevistelse där de får sprätta på ängsfält och vetefält. De blir serverade ekologiskt och krav certifierat foder av uppfödare med stor kompetens och respekt för…

  • Kyckling,  LCHF,  sallad

    Caesarsallad

    Hej hej, Detta är min absoluta favoritsallad m u m s! Jag steker kycklingfilén i smör, kryddar med svartpeppar, salt och en skvätt kikkoman soja. Stek på båda sidor på lite högre värme sedan in i ugnen på 200 grader…

  • Kyckling,  LCHF

    Sweetcurry kyckling

    Hej hej, Här kommer ett smarrigt middagstips 🙂 . Servera tex pasta/ ris och sallad eller bara en sallad till. Lite krossade salta jordnötter är gott att toppa med. Du behöver ca 600 gr kycklingfilé i munsbitar smör att steka…

  • dressing & röror,  Kyckling,  LCHF,  sallad

    Basilikadressing & kycklingsallad

    Ett fat med gårdagens okomplicerade lunch 🙂 Färdiggrillad kyckling, blandsallad, små tomater, buratta, silverlök, aioli och en härlig basilikadressing till. Receptet på dressingen kommer här, ha en fin dag <3 bladen från 2 krukor basilika 1,5 dl olivolja ca 3/4…

  • LCHF,  pizza

    Lowcarb pizzadeg

    Snabb och enkel lågkolhydratspizza. Gör en stor pizza av degen eller flera mindre. Du kan antingen ta bara parmesan eller blanda med ostar du har hemma, till en av satserna tog jag hälften parmesan+gratängost. Så gott vilket som. Ha en…

  • fika,  LCHF,  plättor, våfflor,crepes

    Cottage cheese plättor

    Så gott! Första gången jag åt detta var jag lite sådär till konsistensen och nu bara älskar jag dessa härliga plättarna som jag kan äta med gott samvete och i massor 🙂 Idag gjorde jag en enkel sockerfri hallonsylt med…

  • efterrätter,  LCHF

    Snabbaste hallonglassen

    Hej hej, Vad sägs om en krämig och supergod sockerfri hemgjord hallonglass som du snabbt mixar ihop med en stavmixer och endast innehåller två ingredienser 🙂 Kanske räcker den till två, jag äter gärna mycket och åt allt själv hehe..…