• kötträtter,  Kyckling,  sallad,  sås

    Grillat

    Vi grillade det fantastiska köttet från Olinge utegrisar/ Bondens Bästa och Majskyckling/Viking fågel. Du kan beställa här . Så glad att de finns, vi äter betydligt mindre kött nu och det vi äter är just från Naturligt kött. Vi vet…

  • Kyckling,  LCHF

    REKO Ekologisk kyckling

    Inlägget innehåller köplänk Att laga till en kyckling som levt ett naturligt och värdigt liv. Utevistelse där de får sprätta på ängsfält och vetefält. De blir serverade ekologiskt och krav certifierat foder av uppfödare med stor kompetens och respekt för…

  • baka

    Kladdkaka med fluffig Co-Co topping

    Klassisk kladdkaka 100 gr smält smör 2 ägg  ( eko eller från frigående höns med tillgång till utevistelse) 3 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 4 msk kakao 1 krm salt Gör så här Sätt ugnen på…

  • Kyckling,  LCHF,  sallad

    Caesarsallad

    Hej hej, Detta är min absoluta favoritsallad m u m s! Jag steker kycklingfilén i smör, kryddar med svartpeppar, salt och en skvätt kikkoman soja. Stek på båda sidor på lite högre värme sedan in i ugnen på 200 grader…

  • Kyckling,  LCHF

    Sweetcurry kyckling

    Hej hej, Här kommer ett smarrigt middagstips 🙂 . Servera tex pasta/ ris och sallad eller bara en sallad till. Lite krossade salta jordnötter är gott att toppa med. Du behöver ca 600 gr kycklingfilé i munsbitar smör att steka…

  • dressing & röror,  Kyckling

    Ugnsbakad Vikingfågel

    Inlägget Innehåller annonslänkar En fantastisk långsamväxande majskyckling från ett familjeföretag i Munka Ljungby. Det går inte att jämföra med något annat,, viket saftigt och smakrikt kött! Djuren föds upp på gården och slaktas på deras gårdsslakteri. Djuren får generösa ytor…

  • dressing & röror,  Kyckling,  LCHF,  sallad

    Basilikadressing & kycklingsallad

    Ett fat med gårdagens okomplicerade lunch 🙂 Färdiggrillad kyckling, blandsallad, små tomater, buratta, silverlök, aioli och en härlig basilikadressing till. Receptet på dressingen kommer här, ha en fin dag <3 bladen från 2 krukor basilika 1,5 dl olivolja ca 3/4…

  • LCHF,  pizza

    Lowcarb pizzadeg

    Snabb och enkel lågkolhydratspizza. Gör en stor pizza av degen eller flera mindre. Du kan antingen ta bara parmesan eller blanda med ostar du har hemma, till en av satserna tog jag hälften parmesan+gratängost. Så gott vilket som. Ha en…

  • fika,  LCHF,  plättor, våfflor,crepes

    Cottage cheese plättor

    Så gott! Första gången jag åt detta var jag lite sådär till konsistensen och nu bara älskar jag dessa härliga plättarna som jag kan äta med gott samvete och i massor 🙂 Idag gjorde jag en enkel sockerfri hallonsylt med…

  • efterrätter,  LCHF

    Snabbaste hallonglassen

    Hej hej, Vad sägs om en krämig och supergod sockerfri hemgjord hallonglass som du snabbt mixar ihop med en stavmixer och endast innehåller två ingredienser 🙂 Kanske räcker den till två, jag äter gärna mycket och åt allt själv hehe..…