Vitlök&pepparsås

Gomorron 🙂 Fläskytterfilé och potatisgratäng som blev över från dagen innan samt ett tips på enkel sås med vitlök/ peppar och chili.

Kram Jeanette

Vitlök/ peppar & chilisås

1 klick smör

3,5 dl vispgrädde

1 msk kalvfond

1/2 msk tamarisoja

1 pressad vitlöksklyfta

ca 1/2 msk hackad röd chili

ca 1/2  tsk grovt malen svartpeppar

Gör så här

Fräs vitlök, chili och peppar i smöret en liten stund. Tillsätt grädde, soja och kalvfond. Koka upp och låt såsen sjuda tills den tjocknar. Smaka ev av med lite salt. Servera till kyckling eller en köttbit.

♥