Svampsåsen♡

Du behöver

Smör att steka i
Kastanjesvampar ca 8 st stora hackade
1 bananschalottenlök fint hackad
1 riven vitlöksklyfta
3 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 tsk Mrs Cheng soja
1 msk kalvfond
Salt & vitpeppar
Färsk timjanblad

Gör så här

Hetta upp en stekpanna och lägg ner smöret
Tillsätt svamp och lök
Låt det få lite färg
Ner med den rivna vitlöksklyftan, rör runt häll ner grädde, creme fraiche, soja, kalvfond och timjan efter smak
Låt såsen puttra tills den blir krämig. Smaka av med salt och vitpeppar.
Hoppas du gillar den❤️