• Husmanskost,  kötträtter,  LCHF

    Köttbullarna

    oktober 21, 2024 /

    500 gr – 600 gr blandfärs 1 ägg från utehöns 1 dl grädde Ca 1/2 dl skorpmjöl 1  finhackad gul lök 1 tsk socker 1 msk kalvfond 1 tsk salt Vitpeppar efter smak jag tar ca 1 1/2 krm Smör att steka i Gör såhär Fräs den finhackade löken med socker i smör tills det får lite färg och lökbitarna blivit mjuka. Låt det svalna. Blanda samman alla ingredienserna utom  färsen Mixa samman snabbt med en stavmixer, tillsätt färsen. Forma köttbullarna. Stek i smör och några köttbullar åt gången tills de fått fin färg Servera med gräddsås, ärtor och lingonsylt ♡ Gräddsåsen Ca 5 dl fullhet vispgrädde 1 rågad dl…

    Fortsätt läsa
  • kötträtter,  middag

    Höstmyset🍂 Kålpudding kan just nu vara min favorit, serveras med pressad potatis,  lingonsylt och persilja. 500 g blandfärs 1 ägg 1 riven schalottenlök 1 liten vitlöksklyfta2 msk japansk soja1 dl vispgrädde1 msk konc kalvfond1 msk ljus sirap1/2 tsk salt1 1/2…

  • Husmanskost

    Den godaste enkla köttfärssåsen

    Olja att steka i500 gr eko blandfärsFinhackad schalottenlök2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpuré1 burk Mutti finkrossade tomater3 dl  vatten1/2 msk Mrs Cheng kinesisk soja1 och 3/4 oxbuljongtärningarSalt och malen svartpeppar1 tsk torkad timjan eller efter din smak3/4 msk torkad oregano eller…

  • gratäng,  Kyckling,  LCHF

    Kycklinggratäng med Boursin

    Ett supergott recept i samarbete med @smakbox och @boursin_sverige Något till vardagen eller helgmat servera med ris och sallad enjoy fina ni❤️ Smör att steka i3-4 kycklingfiléer delade på hälften1 pkt Boursin Black pepper färskost4 dl vispgrädde1 1/2 msk tamari…

  • pasta, ris & potatis

    Catarinas pastarätt med bacon och sparris

    Alltså denna pastan vi älskar den👌 Receptet tillhör Catarina König Det enda jag gjort är att lägga till en finhackad  vitlöksklyfta tillsammans med baconbitarna när dem gottat sig i stekpannan en stund och tillsatt pastavatten och inte haft basilika. Kram❤️…

  • Festligt,  gratäng,  Kyckling,  LCHF,  middag,  samarbete

    Vitlökskycklingen

    Heeej och God Fortsättning ✨️ Ja den här vitlökskycklingen gjorde jag när jag fick hem Smakbox då det fanns en vitlöks cantadou i det kylda tillägget. Enkelt och så gott. Är du nyfiken på Smakbox så gå in här och…

  • baka

    Enkla frukostbullar

    1/2 pkt jäst4 dl mjölk, 37 grader1/4 dl flytande honung1 dl neutral rapsolja1 tsk salt10 dl vetemjöl special1 ägg att pensla medBlå vallmofrön 12 stycken Värm upp mjölken. Smula ner jästen i en bunke.Tillsätt mjölken och ror om till jästen…

  • cheesecake

    New York cheesecake

    Krämig och enkel no-bake cheesecake i glas. Här var tanken att ha jordgubbar men det är ju ingen säsong för det nu, hade kunnat ta färska hallon men det glömdes bort🙈 5 portioner blev det av smeten och man kan…

  • baka,  fika

    Cheesecake i glas

    Detta är gott och enkelt och en verklig sockerchock! Till 4 portioner eller om man vill ha en mindre mängd så blir det till flera. 8 digestiveCa 40 gram brynt smör Cheesecakefyllningen300 g färskost2 1/2 dl vispgrädde1 dl florsocker1 tsk…

  • baka

    Den Vita Saffranskladdkakan

    Vansinnigt god är den och alla ingredienserna blandas ihop i kastrullen. Lätt som en plätt! Du vet väl att saffran är en medicinsk krydda som använts i århundraden och bla lindrar depression och pms. Du behöver 200 gr vit hackad…

  • Husmanskost,  kötträtter,  middag

    Tonys World Famous Chili

    Vi älskar denna chilin som Tony lagar 👌den är galet god🙏 Jag tycker inte om vita bönor och inte så stark mat så jag får en egen tallrik innan bönorna och mer kryddor åker i😅 Receptet här är det snälla,…