Marinerade kycklingspett
![IMG_2210 (1)](https://media.kycklingmama.se/2019/04/img_2210-1_5ca4ce0b2a6b222a0a4f869a.jpg)
Detta behöver du till spetten
8 minutfiléer skurna i bitar ( så pass stora att du sedan kan trä upp dem på spett )
8 stycken spett
rapsolja att steka i
Marinad
4 msk ljus japansk soja
1 msk rapsolja
1 msk sesamolja
1,5 msk riven ingefära
1 stor pressad vitlöksklyfta
ca 1/2 tsk malen svartpeppar
salt
Gör så här
Blanda samman alla ingredienserna till marinaden, lägg i kycklingbitarna och blanda runt. Ställ in i kylen ca 2-3 timmar. Hetta upp en stekpanna häll i olja och stek kycklingbitarna tills de är klara. Salt efter smak.
Trä upp kycklingbitarna på spetten. Servera med en härlig sommarsallad och vitlöksdressing med mynta.