Pastasalladen

Hej hej! Hoppas ni haft en underbar Midsommarhelg 🙂 Vilket fantastiskt väder det blev, dagen startade med lite regn men varmt och skönt och sedan uppehåll. Så härligt att kunna sitta ute 🙂 Räktårtan jag gjorde till förrätt blev såå god och receptet lägger jag upp imorgon och det måste ni prova. Nu blir det istället ett tips på vad du kan ha i din pastasallad som är perfekt att ha med i picnic korgen men också som en lunch eller kvällsmat. För att göra det så enkelt som möjligt köper du en färdig grillad kyckling och färdig vinegrett på flaska eller i pulverform som du blandar med vatten och olja tex Italiensk från Knorr. Kram

• 1 grillad kyckling delad i munsbitar
• ruccola
• grillad inlagd paprika i strimlor tex Zeta
• inlagd grillad kronärtskocka tex Fontana
• minimozarella eller feta/ salladsost
• kokt ej kall valfri pasta
• rödlök i tunna båtar
• oliver
• rostade salta pumpakärnor
• salt & svartpeppar

Blanda samman alla ingredienserna utom saltet. Vid servering blanda ihop med dressing och lite salt.