En alldeles perfekt frukost

Hej hej!

Frukosten vill jag ha både god och full med nyttigheter. Dessa bananpannkakor har ju allt 😉 Sebastian köpte ett plättjärn till mig så nu kan jag äntligen göra runda små plättor:) Lite goda tillbehör till som valnötter, Arlas vaniljkvarg ( bästa ) och hallon 🙂 Såå gott.

Detta behöver du till 2-3 portioner

• smör att steka i ( eller valfritt fett )
• 2 mogna mosade bananer
• 4 ägg ( gärna eko eller frigående utomhus
• lite salt
• malen kardemumma om du gillar

Gör så här

Vispa upp äggen med en gaffel, tillsätt bananmoset, salt & eventuellt kardemumma. ( Jag köper hel kardemumma och häller i en kvarn ) Hetta upp järnet och tillsätt smör. Häll i smeten och stek dem till de fått fin färg på båda sidorna. Servera med mitt förslag eller något annat gott.

Ha en trevlig dag!