Den absolut godaste köttfärssåsen👌

Heeej!

Denna köttfärssåsen är absolut den godaste. En klar vinnare och du kommer också att älska den.

En buratta ovanpå😅 Nästa gång tar vi den sidan om med rostade tomater till. Blanda samman spagetti och köttfärssåsen och riv över maaassa parmesan🤤

Du behöver

1 klick smör
500 gr eco nötfärs
1 liten finhackad gul lök
2 msk tomatpuré
1 msk söt paprikapulver
1/2 msk vitlökspulver
2 1/2 kryddmått vitpeppar
2 tsk socker om du inte använder San marsano tomater
1 msk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
1 burk tomater på burk hels San marzano annars tex Mutti
1 burk vatten ( samma burk som tomatkrosset )
1 1/2 köttbuljong Kungmarkatta
Ca 1 tsk kinesisk soja
Ca 1/2 – 3/4 dl mjölk
1 msk Heinz ketchup
Färska grovhackade basilika blad

Gör såhär

Fräs löken tills de blir småmjuka men inte tagit färg. Tillsätt färs salta lite och stek tills all färs är tillagad. Tillsätt tomatpurén och fräs ordentligt rör om hela tiden, den ska liksom brännas av.
Tillsätt alla kryddorna och socker, fräs en liten stund.
Tillsätt tomatkross, vatten, soja buljongtärningar och ketchup.
Rör om och låt det koka upp.
Lägg på ett lock och låt köttfärssåsen puttra på medelvärme ca 15 minuter.
Tillsätt basilikan och låt såsen puttra utan lock i 5 minuter.
Smaka av, och eventuellt salta & vitpeppar lite extra.