Den Vita Saffranskladdkakan

Vansinnigt god är den och alla ingredienserna blandas ihop i kastrullen. Lätt som en plätt! Du vet väl att saffran är en medicinsk krydda som använts i århundraden och bla lindrar depression och pms.

Du behöver

200 gr vit hackad choklad
200 gr smör
2 1/2 dl socker
2 dl mjöl
1 pkt saffran
3 ekologiska ägg
I tsk vaniljsocker

Till servering
Florsocker
Grädde

Gör så här

Sätt ugnen på 175°

Smält smöret, tillsätt choklad och saffran. Rör tills det smält.
Häll ner socker och rör om.
Sikta ner mjölet i smeten och blanda samman med en slev. Tillsätt äggen och rör om tills du får en jämn smet

Häll smeten i en Toppits 11 dl folieform
Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.

Den ska vara kladdig i mitten. När kakan svalnat sätt in den i kylen till nästa dag. Skär upp i bitar, pudra över florsocker och servera med vispad grädde och sikta över florsocker.

Ät och njut🧡