Pesto, mozzarella&räkor

Gomiddag 🙂 Hoppas du mår bra och har en fin helg ♥ Till lunch blev det pasta blandat med pesto, mozzarellabollar, ruccola, räkor och havregrädde från Planti, mums 🙂 Gott blir det även att äta som sallad, skippa havregrädde och pasta bara och stek upp brödskivor i smör och vitlök att servera till. Receptet här är till 2 portioner

Kram Jeanette 🙂

2 portioner kokt spagetti

500 gr räkor med skal

pesto ca 2 msk

salt & svartpeppar

1 pressad vitlöksklyfta

ruccola sallad

1 pkt ( 2 dl ) creamy cooking havregrädde från Planti (ta vilken grädde du vill)

valfri mängd mozzarellabollar

gör såhär

Skala räkorna, blanda alla ingredienser utom pasta och grädde i en skål. Värm grädde och blanda ner pasta och resten av ingredienserna. Salta & peppra efter smak. Lägg upp på tallrikar.