En kinesisk välsmakande coleslaw

Syrlig krispig söt nötig och vackra färger.

Du behöver

• ca 380 gr coleslaw mix ( vitkål, morötter ) strimla ner färsk rödkål

• 1 salladslök i skivor

• 2 msk Chinkiang vinäger

• 1 msk jordnötsolja

• 1 msk maple sirap

1 msk ljus soja

• 2 tsk rostad sesamolja

• 2 finhackade vitlöksklyftor ( ta bort stjälken inuti vitlöken )

• ca 1-2 krm salt

1 näve rostade salta jordnötter

Färsk koriander grovt hackad

Gör så här

Blanda samman ingredienserna till såsen. Jordnötsolja, vinäger, soja, maple sirap, sesamolja, vitlök. Smaka av med salt.

I en stor skål blanda samman vitkål, rödkål, morötter och salladslök. Häll dressingen över och blanda ihop. Lägg över på ett fat, toppa med hackade jordnötter och koriander.

Hoppas du gillar detta❤️