• fisk/skaldjur,  jul,  samarbete

    Julen som kom fortare än väntat.

    December har minsann sprungit iväg. Hann knappt blinka och plötsligt var Julafton här. Vi har också firat bröllopsdag, tänk att vi varit gifta i 21 år <3 Dagen firade vi med att luncha på Epicuré i Malmö och lite bubbel…

  • fisk/skaldjur,  förrätter

    Räktårtan

    Hej hej, Varje gång jag skriver hej hej tänker jag på den härliga komiska tuppen i Disney filmen Moana 🙂 som heter Heihei. En film som har ett par år på nacken och uppskattades av hela familjen. Nog om det,…

  • fisk/skaldjur

    Torsk i hummersås

    Hej igen, Detta receptet är också från gamla bloggen och är ett favorit recept 🙂 Testa detta! Du behöver 1 torskblock lite smör till formen 2 dl creme fraiche jag tar det fetaste 2 dl vispgrädde 3 msk hummerfond 1…

  • dressing & röror,  fisk/skaldjur

    Skagenröra

    Du behöver ca 1 tsk lite pressad citronsaft 500 gr skalade räkor 1 dl creme fraiche 1/2 majonäs hackad färsk dill salt och peppar efter smak 1/3 burk ishavsrom lite finhackad rödlök Gör så här Börja med att kala räkorna.…

  • fisk/skaldjur,  LCHF

    Laxpaket på grillen

    Idag blev det grillat laxpaket till lunch. Gott och enkelt och här kommer mitt förslag på vad du kan ha i ditt paket 😉 1 laxfilé fiskkrydda ( jag kryddade med en fiskkrydda från Borgeby flingsalt & nymalen svartpeppar färsk…

  • fisk/skaldjur,  gratäng

    Enkel fiskgratäng toppad med räkor

    Denna enkla och goda fiskgratängen blev poppis 🙂 Att toppa med räkor & dill är bara så gott och servera en skiva citron sidan om. Detta behöver du till fyra middagsgäster 4 torskfiléer Sås 1 dl mjölk 3 dl grädde…

  • fisk/skaldjur,  gratäng

    Laxgratäng med vitvinssås & sparris

    Hej, hej Håller du med om att fisk/ laxgratäng är himla gott? Här kommer ett recept som också legat kvar på den gamla bloggen 🙂 Ha en fin dag! Du behöver 4 laxfiléer 1 liten finhackad schalottenlök valfri mängd sparrisar…

  • fisk/skaldjur

    Helgens enkla smarriga skaldjurspaj

    Lite genvägar och vips så har du en supergod paj att servera till lunch, kvällsmat, brunch, bjudning  ja när som helst. Gör en god sallad och en dressing och servera till. Till denna pajen hade jag köpt ett färdigt pajskal,…

  • fisk/skaldjur,  LCHF

    Enkel vardagslax

    Idag blev det laxgratäng med stompad potatis. En enkel vardagsrätt, gratängen sköter ju sig själv i ugnen, några potatisar behövs skalas och kokas sedan hälls vattnet av, tillsätt rumstempererat smör och lite mjölk/ grädde och salt & peppar. Stöt potatisen…

  • fisk/skaldjur

    Smarrig & enkel pestopasta med räkor

    Pasta är tusan nåt av det bästa som finns. Enkelt och med få ingredienser blir det ruggigt gott. Här kommer ett lunch/ middagstips inget nytt under solen men men 😉 Detta behöver du valfri kokt favorit pasta skalade räkor tills…