• dressing & röror,  fisk/skaldjur

    Skagenröra

    Du behöver ca 1 tsk lite pressad citronsaft 500 gr skalade räkor 1 dl creme fraiche 1/2 majonäs hackad färsk dill salt och peppar efter smak 1/3 burk ishavsrom lite finhackad rödlök Gör så här Börja med att kala räkorna.…

  • efterrätter

    En snabb dessert

    Du behöver 200 gr marabou Daim chokladkaka eller någon annan du gillar 1  1/2 dl vispgrädde bär vispad grädde Så här gör du Hacka chokladen, koka upp grädde och tillsätt chokladen. Rör tills den smält. Häll över i små fina…

  • gratäng,  kötträtter

    Grillspett & potatisgratäng

    Du behöver till spetten 1 fläskfilé 1 stor grön paprika 1 stor röd paprika 1 -2 gula lökar ca 1/2 dl olivolja salt & nymalen svartpeppar ca 1 msk torkad oregano Gör så här Putsa till köttet och skär i…

  • Korvrätter

    Korvgrytan

    Enkel och krämig korvgryta som går fort att göra. Korvgryta 4 personer 1 klick smör 1 paket sp chark kalasgrillare 1/2 finhackad gul lök 1/2 tsk grovmalen svartpeppar 2 dl grädde 2 dl mjölk 1 tsk dijon senap 1 msk…

  • fisk/skaldjur,  LCHF

    Laxpaket på grillen

    Idag blev det grillat laxpaket till lunch. Gott och enkelt och här kommer mitt förslag på vad du kan ha i ditt paket 😉 1 laxfilé fiskkrydda ( jag kryddade med en fiskkrydda från Borgeby flingsalt & nymalen svartpeppar färsk…

  • kötträtter,  Kyckling,  sallad,  sås

    Grillat

    Vi grillade det fantastiska köttet från Olinge utegrisar/ Bondens Bästa och Majskyckling/Viking fågel. Du kan beställa här . Så glad att de finns, vi äter betydligt mindre kött nu och det vi äter är just från Naturligt kött. Vi vet…

  • Kyckling,  LCHF

    REKO Ekologisk kyckling

    Inlägget innehåller köplänk Att laga till en kyckling som levt ett naturligt och värdigt liv. Utevistelse där de får sprätta på ängsfält och vetefält. De blir serverade ekologiskt och krav certifierat foder av uppfödare med stor kompetens och respekt för…

  • baka

    Kladdkaka med fluffig Co-Co topping

    Klassisk kladdkaka 100 gr smält smör 2 ägg  ( eko eller från frigående höns med tillgång till utevistelse) 3 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 4 msk kakao 1 krm salt Gör så här Sätt ugnen på…

  • Kyckling,  LCHF,  sallad

    Caesarsallad

    Hej hej, Detta är min absoluta favoritsallad m u m s! Jag steker kycklingfilén i smör, kryddar med svartpeppar, salt och en skvätt kikkoman soja. Stek på båda sidor på lite högre värme sedan in i ugnen på 200 grader…

  • Kyckling,  LCHF

    Sweetcurry kyckling

    Hej hej, Här kommer ett smarrigt middagstips 🙂 . Servera tex pasta/ ris och sallad eller bara en sallad till. Lite krossade salta jordnötter är gott att toppa med. Du behöver ca 600 gr kycklingfilé i munsbitar smör att steka…